牛楽館の「バラ焼きそば」・・・／十和田市にて

先日、職場の同僚と酒を飲む機会がありました。



その時に出てきたメニュー・・・その名も　゛バラ焼きそば゛

この名前だけを聴くと、いわゆる、Ｂ級グルメの　

゛十和田バラ焼き゛に、焼きそばを足しただけの事でしょ？？

そう思われる方が、多いかもしれません。

実は・・・このメニューこの店が開店して間もなくに

社長さんの考案によって、生まれた物らしいんですよ。

決して「Ｂ級グルメ」のブームに乗じて、生まれたわけじゃない

「隠れメニュー」なんですよ。

食べてみると「単純なメニュー」じゃない事が、よくわかります。

゛バラ焼き゛の甘辛いタレに麺が絡むと、違和感なく、食が進むんですよ。

なにより、肉の脂の甘さが「アクセント」になってます。

これは、他じゃマネ出来ないでしょう…

なんたって自家生産の「十和田湖和牛」を提供している店ですので・・・。

興味もった方は、一度食してみて・・・

本日はここまで　➠　２０１２．５撮影


※「十和田湖和牛・牛楽館」

青森県十和田市大字三本木字一本木沢９１の２